Carte des crêpes et galettes

Produits locaux, recettes maison, saveurs de saison à découvrir.

À La CRÊPERIE Le Nazaire, chaque assiette est une escale. Galettes de caractère, crêpes maison, glaces artisanales, cidres d’artisans (bretons et normands), vins locaux soigneusement sélectionnés. Tout est pensé pour vous offrir un moment délicieux, les yeux dans l’assiette et le port de Saint-Nazaire en toile de fond.

Découvrez nos recettes du moment, créatives et de saison puis notre carte complète, avec toutes les saveurs que vous pouvez savourer chez nous, midi et soir. Et si vous préférez feuilleter ou partager, vous pouvez aussi télécharger notre carte en PDF.

🍹 Cocktails, apéritifs & tapas bretons
🌾 Galettes de sarrasin & salades
🍯 Crêpes sucrées & desserts
🍨 Glaces artisanales
🍎 Cidres bretons & normands
🍷 Vins & boissons locales
🍺 Boissons classiques & bières locales
☕ Boissons chaudes & digestifs

Les créations du moment

Des recettes saisonnières, locales, inventées selon l’inspiration de Guillaume & Mégane. À découvrir en édition limitée, sur place.

Cocktails, apéritifs & tapas bretons à partager

À partager à l’apéritif ou en toute fin de journée, nos cocktails, tapas bretons et bouchées salées-sucrées mêlent la mer, la terre et un brin d’audace. Le tout, à picorer avec vue sur le port.

Cocktails alcoolisés

A partager

Cocktails 0% alcool

Apéritifs classiques

Des galettes comme en Bretagne, mais avec notre personnalité.

Pâte maison 100 % sarrasin (naturellement sans gluten), garnitures locales, cuisson minute : ici, les classiques côtoient des recettes plus audacieuses, toutes servies bien dorées et croustillantes.

Galettes classiques

Galettes signatures

Les salades de saison

Crêpes sucrées – Maison, légères et pleines de douceur.

Des crêpes de froment préparées à la minute, tout en moelleux et en gourmandise. À savourer nature, fruitées, glacées… ou plus audacieuses.

Crêpes classiques

Desserts du moment

Crêpes signatures

Glaces artisanales – Signées par un Maître Artisan Glacier

Un vrai savoir-faire français pour des glaces naturelles, onctueuses et pleines de caractère.

Parfums de glace

Compositions glacées

Cidres d’artisans – Bretagne & Normandie à la bouteille

Bruts, demi-secs ou doux, nos cidres sont issus de producteurs indépendants bretons et normands. Des cuvées artisanales, pleines de caractère, à savourer aussi bien à l’apéritif qu’au fil du repas.

Les cidres brut

Les poirés

Les cidres demi-sec

Les cidres doux

Vins du Pays nantais – Fraîcheur & caractère local

Exclusivement issus de vignerons du Pays nantais, nos vins blancs, rosés et rouges sont sélectionnés pour leur équilibre et leur authenticité. À déguster à l’apéritif ou en harmonie avec vos plats, en toute simplicité.

Les vins rouges

Les vins rosés

Les vins blancs

Les vins effervescents

Boissons classiques & bières locales – Simples, fraîches, bien choisies

Sodas, jus, eaux ou bières artisanales de la région : une sélection locale et rafraîchissante, pensée pour accompagner chaque moment — du déjeuner en terrasse au dîner autour d’une galette.

Boissons classiques

Les bières

Boissons chaudes & digestifs – Douceur ou caractère, à vous de choisir

Un café bien serré, une infusion réconfortante ou un digestif de caractère : l’instant parfait pour conclure le repas… ou se réchauffer quand le vent du port se lève.

Boissons chaudes

Les digestifs

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Feuilleter tranquillement la carte chez vous, l’envoyer à un ami, ou simplement avoir un aperçu ?

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Disponible aussi imprimée en salle 📖

Une galette + une vue sur mer = moment parfait 🌊🥞

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Notre carte est élaborée à partir de produits bruts, transformés sur place, en collaboration avec des artisans et producteurs engagés.

Une démarche cohérente avec notre reconnaissance par le Collège Culinaire de France en tant qu’Artisan Militant de la Qualité.

Les créations du moment

Cocktail

Cidre chaud

Sarrasin

Saint Jacques

Froment

Kiwi

Cocktails, apéritifs & tapas bretons à partager

Cocktails alcoolisés

Mojito

Chouchen spritz

Spritz

Pommeau Fizz

Red Velvet

Winter Bloom

Americano

A partager

Planche escale

Gravlax de saumon

Rolls trois fromages

Planche de charcuteries

Planche mixte

Houmous de chou-fleur

Cocktails 0% alcool

Violet Tonic

Poire sour

Apple Mule

Virgin Mojito

Virgin spritz

Soleil d'hiver

Apéritifs classiques

Chouchen Waremghem

Pommeau Breton

Martini blanc ou rouge

Kir vin blanc

Kir breton

Pastis breton

Des galettes comme en Bretagne, mais avec notre personnalité.

Galettes classiques

Complète

Super complète

Andouille

Saucisse

Forestine

Bleu et poire

Végétarienne

Langouille

Galettes signatures

Pavé d'andouille & salicornes

Effiloché de porc au cidre et Curé Nantais

Saumon

Coup de coeur

Maquereau fumé

Chou-fleur

Poulet et truffe

Les salades de saison

Bleu de l'Océan

Pokebowl

Crêpes sucrées – Maison, légères et pleines de douceur.

Crêpes classiques

Pomme cannelle

Crêpe flambée

Beurre sucre

Chocolat

Caramel au beurre salé

Pâte à tartiner

Crème de marron

Confiture

Jus de citron et sucre

Desserts du moment

Café gourmand

Far breton aux pruneaux

Crème brulée

Profiteroles

Kouing-Amann artisanal

Crêpes signatures

Clémentine

Griotte

A découvrir

Millefeuille façon tiramisu