En octobre 2025, Le Nazaire avait choisi de participer à Octobre Rose à son échelle, en associant plusieurs créations du mois à une opération solidaire au profit d’Entraide Cancer Saint-Nazaire 44.
Une opération locale autour de la table
Le principe était volontairement simple : pour chaque plat ou boisson identifié dans la sélection Octobre Rose, 1 € était reversé à Entraide Cancer Saint-Nazaire 44.
Nous avions également choisi de doubler nous-mêmes le montant ainsi collecté à la fin de l’opération. L’objectif était de transformer une initiative nationale en un geste concret, à l’échelle de notre restaurant et de notre territoire.
Les créations Octobre Rose 2025
La sélection avait été imaginée autour de la couleur rose et comprenait plusieurs propositions spécialement créées pour l’occasion.
- un Virgin Pink Storm à base de cranberry, citron et ginger beer ;
- une galette avec lotte en gravlax, crème montée à la betterave et betterave chioggia ;
- une crêpe avec crème mascarpone à la grenadine, grenade, pistaches et sorbet fraise ;
- une pavlova aux fruits rouges et sorbet fraise.
Entraide Cancer Saint-Nazaire 44
Pour cette édition, nous avions choisi de soutenir Entraide Cancer Saint-Nazaire 44, une association locale engagée auprès des personnes touchées par le cancer et de leurs proches.
Le choix d’une structure locale correspondait à notre envie que cette opération reste directement liée à Saint-Nazaire et à son territoire.
94 € collectés, 200 € reversés
À la fin du mois d’octobre 2025, les plats et boissons solidaires proposés au Nazaire avaient permis de collecter 94 € au profit d’Entraide Cancer Saint-Nazaire 44.
Nous aurions aimé pouvoir faire davantage. Nous avons donc choisi d’arrondir cette somme puis de la doubler, pour finalement reverser 200 € à l’association.
Ce montant reste modeste, mais cette opération nous tenait à cœur parce qu’elle permettait de relier simplement notre métier, nos clients et une association engagée localement à Saint-Nazaire.
Une initiative qui appartient à l’histoire du Nazaire
Cette opération s’est déroulée en octobre 2025 et n’est plus en cours aujourd’hui. Nous conservons cet article parce qu’elle fait partie des initiatives qui ont marqué la vie de la crêperie depuis notre reprise.